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スープは一口目は鳥の旨味がガツンと来る物。鶏油が多めに浮いていて少し脂っぽい。旨いが後半鶏油が少なくなってくると味がぼやけてくる。麺は三河屋製麺の細麺、硬さ味わい共に良し。鳥胸は柔らかくいい味付け。豚肩は筋が噛みきれない、低温調理で良くあるパターン。味もそれほど染みてない。３日かけて作るというメンマの方は特筆することもない。味玉は味付けイマイチ、半熟具合はトロッとしていてスープを汚す系。卵かけご飯はご飯に鰹節、卵。そのまんま。ただご飯が固まっていてイマイチ。点数はラーメンのみの点数。２０人待ちに接続して1時間待ったが、僕にはその価値が無かった。昼間からビール飲んで４０分ぐらいかけて食事する夫婦、食べ終わってもずっとイチャこいて出てこないカップル。ラーメン屋はそんなとこじゃない。
mtcrazy
久我衣
40Clockers
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
鶏油が多めに浮いていて少し脂っぽい。
旨いが後半鶏油が少なくなってくると味がぼやけてくる。
麺は三河屋製麺の細麺、硬さ味わい共に良し。
鳥胸は柔らかくいい味付け。
豚肩は筋が噛みきれない、低温調理で良くあるパターン。味もそれほど染みてない。
３日かけて作るというメンマの方は特筆することもない。
味玉は味付けイマイチ、半熟具合はトロッとしていてスープを汚す系。
卵かけご飯はご飯に鰹節、卵。そのまんま。
ただご飯が固まっていてイマイチ。
点数はラーメンのみの点数。
２０人待ちに接続して1時間待ったが、僕にはその価値が無かった。
昼間からビール飲んで４０分ぐらいかけて食事する夫婦、食べ終わってもずっとイチャこいて出てこないカップル。
ラーメン屋はそんなとこじゃない。