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冬限定の生姜醤油鴨中華をいただきに訪問年始から少し行列が多めという情報通り、常に外待ちが5〜10人程(夕方前で)鴨中華そばの食券を購入し、食券を渡す時に『限定』コールでこちらの提供になりますすりおろし生姜と新生姜がトッピングされてて、すりおろし生姜をスープに溶きつつ食べ進める感じそのままのスープは、鴨の癖も無くほんのり甘味があり良い感じこの段階では、ほんのり生姜の香り程度おろし生姜をスープに少しずつ溶いていくと、生姜の風味がどんどん増していきます中盤以降の生姜感はキリッとガツンと効いてきます新生姜はお好みで噛りましょう(´∀｀)食べ終わる頃には、生姜効果でポカポカ生姜の清涼感を存分に感じられる一杯でした
稀に連食(醤油派)
story
ほっけ
しゃとる
ヤマタカ
takenuma
年始から少し行列が多めという情報通り、常に外待ちが5〜10人程(夕方前で)
鴨中華そばの食券を購入し、食券を渡す時に『限定』コールでこちらの提供になります
すりおろし生姜と新生姜がトッピングされてて、すりおろし生姜をスープに溶きつつ食べ進める感じ
そのままのスープは、鴨の癖も無くほんのり甘味があり良い感じ
この段階では、ほんのり生姜の香り程度
おろし生姜をスープに少しずつ溶いていくと、生姜の風味がどんどん増していきます
中盤以降の生姜感はキリッとガツンと効いてきます
新生姜はお好みで噛りましょう(´∀｀)
食べ終わる頃には、生姜効果でポカポカ
生姜の清涼感を存分に感じられる一杯でした