昼時。ショッピングモールへ買い物行く途中に。何年振りだろうか。駐車場止め店内入るとほぼ満席。人気店です。カウンターに案内され、余裕の無い店員さんを見兼ね水は自分で。数分後にオーダーを。味噌に餃子もつけます。

スポーツ新聞片付けたら着丼。

ラーメンは、

まずスープ。炒めた野菜の甘味と味噌の香ばしさにに加えてラードの濃くが良いですね。この味わいです。懐かしい。

縮れ中細麺は良い茹で加減。スープを良く持ち上げてくれます。味噌に合う麺です。

具材は、ほぐしチャーシュー、よく炒められたもやしとひき肉、めんま、長ねぎ。もう少し具材が入っていた記憶がありちょっと寂しく感じました。

餃子は6個。焼き立てでかわはパリッと餡はジューシー。久し振りに美味しい餃子。今回は酢ラー油で。スープドボンも旨かったです。

濃くのあるスープが美味しくついつい飲んでしまいましたが自制。

腹ぱんとまでは行きませんでした。

経費削減の為かティッシュが無いのがちょっと残念。普段から自分で持ち歩く癖つけないと行けませんが、なんせ手ぶら主義で財布、携帯、鍵しか持たないもんで💦

ご馳走さまでした。