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コメント
こんにちは！
今、やたらと会津山塩が食べたいんですよ😍 この間新店舗を見かけたので、それ以来ずっとなんです😭 本場はナカナカ行けませんが、ヤツラが消えたら絶対行こうと思います‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年5月6日 11:25こんにちは～
グルさんの冬はやはりスキーですね👌
ただ、今年は酷かったようですね…
会津山塩企業組合のお取り寄せラーメン、今見たら完売してました(^^;)
銀あんどプー | 2020年5月6日 13:34こんにちは❗
今年は雪は少なかったって話は確か出てなかったので良かったんですよね？
地元ラーメンはやっぱりいいですね
川崎のタッツー | 2020年5月6日 16:40こんばんはぁ～♪
今年の冬は暖冬でスキー場はどこも大変でしたね。
毎年恒例の磐梯も雪がなかったですか。
この後連食は何処でしょう？( *´艸｀)
mocopapa | 2020年5月6日 18:54こんばんは❗
最近は、車でスキー行かなくなり
サービスエリアも、ご無沙汰してます。
新しいサービスエリア行ってみたい(^-^)
あひる会長 | 2020年5月6日 19:14こんばんわ～！
3月の頭に久しぶりに会津に行って同行者のお友達から二軒目で山塩の有名店も誘われたんですが、
一軒目が直系でヤサイ・ニンニク・アブラで食べちゃったので無理でしたｗ
でも、経験がないんで、また本場に行って食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2020年5月6日 21:12こんにちは。
ゲレンデの貴公子ぐるさんですね。
なかなかおいしそうな一杯ですね。
スキーといえば、リフトから落下したことを思い出します。
ももも | 2020年5月6日 21:29こんばんは😊
麺のチョイスだけ心残りでしたね。
山塩ダレを使ったスープの良さは伝わります。
磐梯も雪不足でしたか。
としくん | 2020年5月6日 22:31こんばんは。
SAで山塩ラーメン食べられるんですね＾＾ちなみに、私もスキー大好きで、大学生のころは毎年何回も行ってました☆小学生のころも長野にいたので小さいころもすごくやりました♪
poti | 2020年5月7日 00:04glucoseさん，どうもです。
今年のスキーは散々だったんじゃないですか。
山塩承認店は共通のスープだとkameさんが解き明かしてくださいましたよね。
ＳＡでも美味しいわけです。
RAMENOID | 2020年5月7日 05:17スキー板を抱えてリフトで下山とは、
尋常でなかったですね。
私が会津山塩に出会った、
日本橋ふくしま館みでって。
休止期間が5.31まで延期されました。
おゆ | 2020年5月7日 06:55どもです。
会津山塩という部族は初めて聞きましたよ。
スープは美味しいそうです。
違う意味で滑るのは得意ですが、スキーは辛そうです。
ピップ | 2020年5月7日 08:19こんにちは。
追撃レポ有難うございます。
スコアー10ポイントアップですね。
山塩ラーメンは大概中太麺ですね。
会津、喜多方は多加水中太麺が普通で細麺は珍しいですからね。
kamepi- | 2020年5月7日 10:59こんにちは。
この時は、まだ普通にスキーに行ってたんですよね。遠い昔に感じます😓
りっきー | 2020年5月9日 07:58
2020年1月11日（土）。
1泊2日でアルツ磐梯スキー場に向かう途中。
磐越自動車道、磐梯山SAでの夜麺活として19時40分ピットイン。
真冬で遅めの時間のためか店内にはお客さん1名のみ。
店内には「会津山塩承認店」との看板が掲げられていて、SAのフードコートとはいえ期待が高まります。
会津山塩ラーメン840円をポチリしてテーブル席でウェイティング。
5分少々でおばちゃんに呼ばれてカウンターへ取りに伺いました。
スープは旨味を感じる淡麗塩清湯。
昆布とはまた違う旨味です。
これが山塩由来とすると会津山塩なかなかやりますね。
会津山塩ラーメンは5年前に山の駅食堂さんでいただいて以来2回目と山塩初心者なのでそれなりの感動を覚えます。
麺は多加水平打ち太麺。
縮れもしっかり入っていて、いわゆる喜多方ラーメンでよく使われているタイプの麺です。
山の駅食堂さんでいただいたときは細麺と太麺から選ぶことができて、お店のおばちゃんのオススメは細麺でした。
う～ん、やはりこちらも太麺よりはスープの拾いの良い細麺の方が合いそうです。
麺量は少なめの140g程度でしょうか。
具材は刻みネギ、青ネギ、メンマ、キクラゲ、チャーシューです。
キクラゲは少量ながらコリコリ。
バラチャーはペラペラなものが2枚。
具材は正直なところ少し寂しげでしょうか。
会津山塩マイスターkamepi-さんの初レポ以来のレポ上げになりました。
ごちそうさまでした。
ちなみにスキーの方は記録的暖冬のためスキー場にはほとんど雪なし。
アルツも猫魔岳山頂の方で少しだけ滑ることできるだけ。
スキー板抱えてリフトを降りてくる散々の状況でした。