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コメント
おはようございます
道の駅のお店では良かっただけに
そちらに比べるともう少しだったようですね
木札で期待も大きかっただけに。。。
キング | 2019年2月8日 07:46こんにちは。
こちら磐梯山SAにあるのですね。
スキー帰りのお土産買いに時々立ち寄っていましたが全然気が付きませんでした。
なんだか会津山塩がもったいない。
glucose | 2019年2月8日 08:49こんにちは！
出張お疲れ様です。
フードコートとは珍しいですねー、麺が少し合いませんでしたか。
見るからにスープがサッパリして美味しそうなので、具材が弱いともったいないですかね。
塩対応 | 2019年2月8日 11:55初レビュー乙です。
今回はちょっと残念でしたね。
次回があれば、店長おすすめとの、
塩川鳥もつねぎ塩ラーでしょうかね。
同じ780円ですし（笑）
おゆ | 2019年2月8日 12:16こんにちは。
SAのフードコートでも会津山塩ラーメンがあるんですね！会津山塩ラーメンは最近皆さんのレポで見かけるようになりましたが、結構今流行っているジャンルなんですかね？？
poti | 2019年2月8日 14:57こんにちは。
サービスエリアではまずまずじゃないですか！？
会津にはたくさんの思い出があります。。。
Stag Beetle | 2019年2月8日 15:13こんにちは
山塩 乙です！
麺がスープに合っていなかったようですが
優しい塩スープは良さそうですね。
mocopapa | 2019年2月8日 17:50会津山塩ラーだったら他にいいお店がありますよ。
ただ「喜一」が山塩ラーを辞めてしまったのはイタイです。
mona2 | 2019年2月8日 21:07こんにちは。
結構この手の麺すきです。
ちょっと点数は伸びなかったようですが、
フードコートとしてはいい感じですね。
ももも | 2019年2月8日 22:51こんにちは！
本場の山塩ですね‼️😋 会津若松に行きたい😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年2月9日 13:07こんばんは〜
山塩はめっちゃ気になっていますー🤩
とりま、神田に行きたいです👌✨
銀あんどプー | 2019年2月10日 01:18
出張の移動時にサービスエリアのフードコートで夕飯。喜多方らーめんや牛乳屋ミルク味噌ラーメンもあるが、最近マイブームの会津山塩らーめんがあったので食券を購入。会津山塩承認店なる木札もかかっていて期待が高まる。5分程で食券番号が呼ばれて丼を取りに行く。
スープはスッキリとした塩清湯。山塩らしさを感じるふくよかな風味に動物系の旨みもまずまず。サッパリとして優しくスープだけ飲むと美味しいのだが麺を食べるとなると何か物足りない。
麺は多加水中太平打ち麺。柔らかめな茹で加減でツルリとした麺肌。スープとの絡みはもう一歩。この優しいスープにはもっと細い麺が合いそうだ。
具はチャーシュー、キクラゲ、メンマ、ネギ。チャーシューはロルタイプで味は抜け気味。キクラゲは味付けも無くもう一歩合わない。
ゆっくりと完食。ご馳走さまでした。
前回食べた道の駅のフードコートはかなり良かったのだが、此方はそれなりと言った感じの一杯だった。