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「煮干し蕎麦650円」@中華そば 弥惣吉の写真こちらも、気になってました課題店
お店の雰囲気、接客も心地いいです。
しかし…発券機が故障してました(^_^;)

◯スープ
あっさりの煮干しで若干弱めですが
バランスは、いい感じです。

◯麺
低加水中太麺で、スープと相性もまずまず
少し時間置いた方が好みかな。

◯具材
チャーシュー
→固くもなく食感はまずます…
 タレに浸けてるのか?その香りが苦手かな…
メンマ、ネギ、🍥

全体的には…纏まっていますが…
直ぐ食べたくなるようなインパクトはない。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
他の方々の時より、プースーが明るくなってるような?
煮干は食傷気味ですが、久しぶりにいってみようかな…

銀あんどプー | 2020年1月13日 18:32

こういう一杯、ボクは好きそうですが・・・
場所、こりゃ車で行かないと無理でしょ。
小山の先でしょう・・・
電車でもキツイな。
>直ぐ食べたくなるようなインパクトはない
なら、やーめた~

こんばんは
雰囲気や接客のいい店って良いですよね
インパクトこそ無いものの
老若男女好きそうなバランスのいい一杯のようですね

キング | 2020年1月13日 19:23

どもです。
何故に弥惣吉さん😆
悪くはありませんのですが
他は(笑)

こんばんは。
たっぷりのスープに泳ぐ麺が良いですよ♪

てる氏 投薬中 | 2020年1月13日 22:12

おばちゃんが「おまちどう~さま~」と言いながら丼ぶりを置くとき、親指が汁に入ってしまうスープの多さですね。

すてぞー | 2020年1月14日 05:47