1月13日(月)

この日は成人の日、でも自分は式には出ずに麺活。
何故かハガキが届きません、二十歳になったというのに、役所も忙しくて忘れてしまった様です(´-ω-`)ﾌﾑ
午後に入り自宅を出発、昼食をと思い「中華そば 亀喜屋」さんを目指すも早仕舞いでアウト。
少し遅れて終了ツイートが上がりました、う～ん時間差攻撃...
意気消沈で諦めて2軒目を目指します、しかしそこまでは距離があり途中でお腹がGu-Guガンモ。
14時半頃にちょうど通りがかった「珍來 東金店」さん、店舗前駐車場へ吸い込まれる様にピットインしました。

入店して空いているカウンター席に座ります、メニューとにらめっこの口頭注文後会計です。
うま煮めんをとも思ったのですが、こちらの表看板にも大きく掲げられている「スーパー坦々麺」の文字も気になりました。
メニューを捲ると、辛い麺と書かれたページに「スーパーうま煮麺」を発見。
悩んでいるキーワードのスーパーとうま煮が入っています、優柔不断にはもってこいなメニュー名。
スーパーうま煮麺880円とジャンボ餃子(3個)280円をオーダーします、迷宮入りせずに良かったです(´▽｀) ﾎｯ
メニューは税抜き価格と税込み価格のW表示、これはとても親切ですね、レジでがっかりせずに済みます。
店員さんはホールに女性3名厨房に男性3名の計6名体制、先客さんは10名くらい、後客さんは4名ほど来店。
お水は店員さんが出してくれました、卓上にはウォーターピッチャーの他にお酢・醤油・七味・ラー油・ブラックペッパーなどが置かれています。
メニューの表紙に記載がありましたが、こちらの珍来は千葉東金店グループになるそうです。
こちら以外に「珍来 土気店」「珍來 鎌取店」「手打ラーメン 珍來 成東店」「珍來 市原店」「珍來 ちはら台店」「珍來 牛久店｣(市原市)がそれに該当する様です。
白暖簾の中央に黒字で「麺」と書かれた暖簾がが共通して使われているみたいですね。
メニューにあるうま煮麺のネーミングからすると、元はドラゴン珍來系になるのかも知れませんね。
女性店員さんのテキパキとした動作をぽーっと眺めながら待ちます、決してお尻を眺めている訳じゃありません、動きを見ているんです、ぽーっと( *˙-˙* )
少しして、赤く染まった一杯が届き、嬉しい事にほぼ同じタイミングでジャンボ餃子が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
真ん中は確り醤油味のうま煮餡、周りの赤い部分は坦々スープですね。
うま煮麺と坦々麺のハイブリッドといった所でしょうか、良いとこ取りな感じです。
餡かけ部分が次第に溶けていくと、坦々麺の部分が強くなります、胡麻の風味が良いですね。
ちょっと分類に悩みました、ベースはうま煮麺だと思いますが、かなり坦々麺に近い味わい。
ハイブリッドな印象でどちらのイメージにも嵌るのですが、うま煮ベースなので醤油に分類。
辛さはそこそこあり薄っすら額に汗が滲みます、ですが辛過ぎずちょうど良い感じで美味しいです(๑´ڡ`๑)

麺は平打ち中太～太くらいの微ウェーブ麺、茹で加減は真ん中くらい。
もちっとした食感で、一部潰れて不規則にうねりがあります。
餡かけが確りと絡み美味しいですね、太めの麺で食べ応えもあります。

具材は豚肉、白菜、人参、木耳、筍、いんげん、うずら、肉団子、白胡麻。
餡かけには炒め野菜がたっぷりで、餡も結構確りな固さ。
海鮮系ではなく肉団子が入っているのがドラゴン珍來との大きな違いでしょうか。
具沢山が良いですよね、やっぱり餡かけは偉大ですꉂꉂ ( ˆᴗˆ )

続いてジャンボ餃子、びっくりするほどではありませんが中々のボリューム。
綺麗に焼き色が付いていて焼き目はパリッと、もっちりしていて中には餡が確りです(＾~＾♪
焼き加減が絶妙で美味しい餃子でした、5個にしとけば良かったです。
ズズズとしっぱねしない様に注意して啜り麺完食、餃子もパクッと完食です。
伝票を持ってレジにてお支払い、ご馳走様をしてお店を後に。
美味しいうま煮と坦々麺のハイブリッドな一杯でした、餃子も美味しかったです。
別々だともっと美味しかったのかな、でも欲張りなのでこれも良かったです。
ドラゴン系の珍來だと海鮮系の海老やイカが入っているので、個人的にはそちらの方が嬉しいですが、肉団子も中々良いですね。
接客がとても良かったのが好印象、気持ち良くお店を後にしました。
餃子のサービス券も頂きましたので、期限内にグループ店のどちらかに伺ってみたいと思います。

同じ珍来でも色々違うので面白いですね、ご馳走様でした。