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冬季限定メニュー。赤丸新味をベースにコクのある味噌がぐぐっと迫ってくる食べ応えのある作品。スープは赤丸新味がベースになっており、豚骨のこってりとした口当たりや独特の旨味とコクが、やや塩気のつよい味噌としっかり融合している。また、今年のモデルはチョコレートショップと共同開発したカカオ香油がセッティングされているらしく、この香油×味噌×豚骨とのコラボレーションは、全体的な味に深みとコクを大きく引き出しており、始めての体験ながらも今後の流用にも期待がかかります！麺はデフォルトでは一風堂にしては珍しい中太ちぢれ麺。当初は知らずに『カタ』でオーダーしましたが、こちらは｢普通｣の方がよかったかも…。もちろん替玉はいつもの極細ストレート麺。デフォルトと替玉で麺の種類が違うので、違った味わいが楽しめるのは、これはこれで二度美味しい。カカオ香油などのチャレンジを試みている作品にしては完成度が高く美味しくいただけるあたりは、流石は一風堂といったところ。
（:]ミ
tiji
SS_源頼朝@867店訪問
かとちん
omuサン
ひぐま
赤丸新味をベースにコクのある味噌がぐぐっと迫ってくる食べ応えのある作品。
スープは赤丸新味がベースになっており、豚骨のこってりとした口当たりや独特の旨味とコクが、やや塩気のつよい味噌としっかり融合している。
また、今年のモデルはチョコレートショップと共同開発したカカオ香油がセッティングされているらしく、この香油×味噌×豚骨とのコラボレーションは、全体的な味に深みとコクを大きく引き出しており、始めての体験ながらも今後の流用にも期待がかかります！
麺はデフォルトでは一風堂にしては珍しい中太ちぢれ麺。
当初は知らずに『カタ』でオーダーしましたが、こちらは｢普通｣の方がよかったかも…。
もちろん替玉はいつもの極細ストレート麺。デフォルトと替玉で麺の種類が違うので、違った味わいが楽しめるのは、これはこれで二度美味しい。
カカオ香油などのチャレンジを試みている作品にしては完成度が高く美味しくいただけるあたりは、流石は一風堂といったところ。