2020/1/9(木)12:50着

平日の昼食時に訪問。
まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
こちらはつけ麺専門店なので、「つけめん(850円)」をチョイス♪

席にて食券を渡し、提供を待ちます。
程なくして「つけめん」が来ましたっ！！…おっ！？王道の魚介スープにつるっとしてそうな麺で美味しそうです。
でわ、いただきま～す♪
つけ汁は、豚骨や鶏ガラを時間をかけて旨みを引き出した濃厚スープに魚介と香り高い鰹オイルを合わせたとのこと。
濃厚とは言いえないものの、魚介の旨みが十分感じられる優しい味わいで美味しい。

麺は、自家製の極太麺です。
つるっとした滑らかさにモチモチっとしたコシがあり、喉越しが良い麺でズルズルっと行けます。
ガツンとした濃厚さはないものの、魚介の風味を優しく持ち上げてくれしつこくなく、
魚介の風味を楽しみながら、麺の豊かさも味わえ美味しい。
ただ、ねぎが大量に入っているので、ねぎが苦手な私はちょっとって感じもしないわけではないです。

具は、豚バラチャーシュー・豚バラ軟骨チャーシューの２種・なると・メンマ・のり・ねぎ・魚粉、という感じですね。
うりと思われる、２種類の豚バラ肉チャーシューと豚バラ軟骨チャーシューは、どちらも美味しいが、
軟骨チャーシューは、トロトロっとした柔らかと旨みが出て美味しい。
「全部のせ」すると別皿での提供となり十分に味わえるので、チャーシューが好きな人にはおすすめです。

卓上の辛味をつけ汁に入れるとこですが、今回は麺に絡みを掛けてちょい混ぜてからつけ汁にインします。
辛味が麺に絡んで美味い。んで、つけ汁にも辛味を入れて辛さ倍増にしても美味しく頂けます。

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め、〆にポットでスープ割をして完食！！
私は濃厚なつけ汁が好きですが、しつこくなく優しい魚介スープは麺との相性も良い一杯で美味しかった。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))