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「特製味噌ラーメン」@麺処 秋もとの写真雨降りの日
開店の11時45分に到着
15人待ちの8人目
12時15分着席
仕上げに生姜を擦り下ろして完成
まずはスープ
濃厚で美味しい
だが、濃すぎてトッピングや麺の味がわからない
スープをすする前に、トッピングやラーメンを食べるべきだった
これはラーメンとしてでなく、味噌スープとして売り出すべきではと思うくらいだ

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