なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
十兵衛つけめん 中太[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 十兵衛（東京都練馬区）鬼瓦

こないだは普通のつけ麺。
今日は十兵衛つけめん。

これはとんこつのスープをブレンドしたものという。

こないだのつけ麺よりつけダレのバランスがぐっと良いように思えます。
スープの輪郭がはっきりした感じ。

普通のつけ麺は調味料をわさわさ食べている感じがしましたが、十兵衛つけめんの方はしっかりとした味をしていました。

スープ割りはとんこつでお願いしました。
やはりスープ割りはおいしかった。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。