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本年107杯目。先代の頃以来、再訪にて「特製和風つけめん￥1050」麺量＝並ぉ。甘味が際立つ魚介醤油、一味がほんのり〆効果、00年代のトレンドラインな面影ですね〜。三河屋製麺の中太丸麺、最近食べたばかりの麺なので、比較してしまう…水〆があまいね！弾力が発揮し切れてない。麺の風味も損なってる印象。程よい火入れの肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、葱、味玉、ナルト。酢ぉ麺にまぶしてみても、つけ汁が弱まらないのゎ流石！醤油返しの出来が良い証拠ですね。ちょっと営業姿勢に不信感ありw楽しく営業されてるので、細く長くがもっとうなのかも☆彡※以前と同じ駐車場、停めた時にフラッシュバックが…センチな気持ちになりましたw
パットの星☆彡
さぴお
サラリーメン金太郎
しゃとる
さと
Kuni
先代の頃以来、再訪にて「特製和風つけめん￥1050」麺量＝並ぉ。
甘味が際立つ魚介醤油、一味がほんのり〆効果、00年代のトレンドラインな面影ですね〜。
三河屋製麺の中太丸麺、最近食べたばかりの麺なので、比較してしまう…水〆があまいね！弾力が発揮し切れてない。
麺の風味も損なってる印象。
程よい火入れの肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、葱、味玉、ナルト。
酢ぉ麺にまぶしてみても、つけ汁が弱まらないのゎ流石！
醤油返しの出来が良い証拠ですね。
ちょっと営業姿勢に不信感ありw
楽しく営業されてるので、細く長くがもっとうなのかも☆彡
※以前と同じ駐車場、停めた時にフラッシュバックが…センチな気持ちになりましたw