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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線有楽町駅の南西、雑居ビルの立ち並ぶ細い路地の一角にある。・店の外観：和風な木造の外観、一枚板の小さな看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで８席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外７人。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。・注文方法：小型の券売機から選択して注文。・注文品 ：塩そば 白（１０００円）・丼着時間：待つこ１３分ほどで丼着。・具 ：チャーシュー（２種２枚）、ノリ（１枚）、揚げ豆腐、茹でコマツナ、三つ葉、味玉（半分）、ネギ。別皿に、おろしショウガ、ボルチーニのタレ。・麺 ：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた透明感のある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、トリと魚介がイイ感じに効いている塩味。スッキりキレも味イイ感じ。・その他 ：土地柄か値段高い。堪能した。
ひぐま
千年
北崎ウンターデンリンデン
雨垂 伊砂
pumpkin
シャカモケ
・店の場所：ＪＲ山手線有楽町駅の南西、雑居ビルの立ち並ぶ細い路地の一角にある。
・店の外観：和風な木造の外観、一枚板の小さな看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで８席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外７人。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性１人。
・注文方法：小型の券売機から選択して注文。
・注文品 ：塩そば 白（１０００円）
・丼着時間：待つこ１３分ほどで丼着。
・具 ：チャーシュー（２種２枚）、ノリ（１枚）、揚げ豆腐、茹でコマツナ、三つ葉、味玉（半分）、ネギ。別皿に、おろしショウガ、ボルチーニのタレ。
・麺 ：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がキラキラ浮いた透明感のある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、トリと魚介がイイ感じに効いている塩味。スッキりキレも味イイ感じ。
・その他 ：土地柄か値段高い。
堪能した。