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豚骨醤油に店主さんおすすめのあぶらカス(牛ホルモンの素揚げ)をトッピング。少しワイルドで旨味のある豚骨スープに背脂とあぶらカスがよく合います。麺は多加水中縮れ。バランスの良い一杯でした。
macleod
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チャッピー
ボニ男
少しワイルドで旨味のある豚骨スープに背脂とあぶらカスがよく合います。
麺は多加水中縮れ。バランスの良い一杯でした。