レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2年ぶりに、つけをいただく。やはり、スープが温いのが不満か。味はラーメンと同じく薄め。ただ、つけ麺なので、ちょっと弱いか。多めに卓上の魚粉を投入する。 ただ、個々のつけは食べ方がある。麺をスープにつけるのではなく、麺と一緒に丼に口をつけスープを飲む。一緒に短冊切りのチャーシューも口に飛び込んでくる。スープ、麺、チャーシューが一体になり、これが楽しい。しかし、つけにすると、麺がラーメンほど生きないのが不思議だ。スープ割は豚骨スープ。魚介味が後退して味変。 麺と一緒にチャーシューを食べたが、それでもチャーシューが残る。割スープとチャーシューを楽しむ。しかし、この店はラーメンのほうが、ずっと好みだ。
ただ、個々のつけは食べ方がある。麺をスープにつけるのではなく、麺と一緒に丼に口をつけスープを飲む。一緒に短冊切りのチャーシューも口に飛び込んでくる。スープ、麺、チャーシューが一体になり、これが楽しい。しかし、つけにすると、麺がラーメンほど生きないのが不思議だ。スープ割は豚骨スープ。魚介味が後退して味変。
麺と一緒にチャーシューを食べたが、それでもチャーシューが残る。割スープとチャーシューを楽しむ。しかし、この店はラーメンのほうが、ずっと好みだ。