訪問日:1月8日
感想:2020年第一号の初訪問店です。前々から行きたかったお店ですが、営業時間が短く断念してましたが、予定が空いたので伺いました。
まず、ルックスですが素晴らしいです。食欲をそそられる盛りつけです‼️
そして、スープを一口「旨い‼️」思わず声を出しそうになりました。
豚骨魚介ですが、マタオマ系ではありません。粘度のないｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞのスープです。
魚介が表に出ていて、裏で豚骨が支えている感じですかね。まず魚介フレーバーが鼻からぬけ、後から豚骨さんも居たんだと感じるスープでした。
あと、麺ですが、これも旨い❗中太縮れ麺で、スープに絡み食感もほど良いです。
そして、チャーシューですが凄い量です。肉肉しいチャーシューで、スープに絡めて食べるとめちゃくちゃ旨いです。このボリュームで1000円を切るなんて、凄いコストパフォーマンスです。
ラーメン・つけ麺の割合は、半々くらいでしたが、店主と仲良く喋ってる常連らしき方がつけ麺を食べており、つけ麺も旨そうだなと感じました。
店内:狭いです。店に入ったら注文をすぐに聞かれるので予め決めておいたほうがいいです。会計は後払いて、食券機はありません。