あたと_13号
はまだ
宇治家
aomen
3ak010
あたと_13号さんの他のレビュー
95点
88点
90点
88点
78点
コメント
こんばんは❗
これは見た目からもとても美味しそうなまぜそばですね✨
山椒は好みが別れますが、私は好きなのでこれは食べてみたいですね🎵
川崎のタッツー | 2020年1月30日 19:34ニンニクの有無を聞いて別皿なら、最初からカウンターにニンニクを置いておけばいいのにと思う年頃です。
このチャーシュー怖い！
すてぞー | 2020年1月30日 19:53こんばんは。
スープ有り無しは二の次。
やっぱり麺ですよ、麺!
てる氏 投薬中 | 2020年1月30日 20:02こんばんは〜
あたとさんはまぜそばBLACKでしたか(^^)醤油で山椒でレモン⁈
その組み合わせは新しいですね。麺がおいしいのは正義！
まみ909 | 2020年1月30日 21:09川崎のタッツーさんこんばんは。
こちらは美味かったですねー。麺が良かった。
モチモチの強縮れ麺て、大好きなんです(^^)w
あたと_13号 | 2020年1月30日 21:33すてぞーさんこんばんは。
もう･･･難しいお年頃なんだから･･･。
大丈夫ですよ。チャーシューは噛み付いたりしません♪
あたと_13号 | 2020年1月30日 21:34トンゴさんこんばんは。
でしょ？でしょう？麺ですよ、麺！
麺の美味いまぜそばは、絶対に美味い(^^)！
あたと_13号 | 2020年1月30日 21:35まみ909さんこんばんは。
山椒＋レモンなんて、初めて食べました。新鮮♪
これが美味～い麺の上に乗ると･･･？
そりゃ美味いですとも(^^)
あたと_13号 | 2020年1月30日 21:37こんばんは！
あたとさんらしい・あたとさんならではのまぜそば！兎にも角にも麺が良い色・良い太さ！私も見習って今年は食べていこうと思います！ほんと美味しそう(^^)
みずみず | 2020年1月30日 22:07みずみずさんこんばんは。
ありがとうございます♪褒めて頂けて嬉しい(^^)w
まぜそばはやはり麺です！麺の美味い店の情報、お待ちしてます♪
あたと_13号 | 2020年1月30日 22:19凄い！自家製麺ではなさそうですが、汁そば10種類、まぜそば9種類もありますよ！
愛知はまぜそばの宝庫ですね。でも普通の醤油そば食べてみたいです！
虚無 Becky！ | 2020年1月30日 22:27Beckyさんこんにちは。そうなんです。愛知はまぜそば天国！
こちらの醤油ラーメン食べたことありますが、
房総の醤油と比べると、やはり少々物足りず･･･。
その代わり？まぜそばレポを連発しますよ(^^)
あたと_13号 | 2020年1月31日 15:37こんにちは
へー、愛知はまぜそば天国ですか。
愛知と房総、これは離れられませんね(笑)
がく(休養中) | 2020年1月31日 16:35がくさんこんにちは。
台湾まぜそばが、愛知をまぜそば天国にしたのかもです。
ほんとにたくさんの店で、台湾まぜを扱ってます(^^)
あたと_13号 | 2020年1月31日 16:41
モチモチ麺の美味い汁なしを食いたくて、開店直後に伺いました。店内は満席。ちょいちょい待ちができています。
今回のチョイスは、メニューに「鶏とレモンと山椒」の注釈がある表題とします。席に座って口頭注文から、10分程で着丼しました。
着丼と同時にニンニクの有無を聞かれますので、当然ながらありでお願いします。このニンニクは、別皿で提供されました。
麺はモチモチ太めの強縮れ。柔らかめではありますが、これだけしっかりとウェーブしていると、口の中での存在感が強いです。この麺は好きだなー。
タレは醤油ベースですが、山椒がかなりしっかりと効いています。
具材はキャベツ・モヤシ・メンマ等ですが、鶏のササミがたくさん乗っています。ササミ自体にはあまり味はついていませんが、山椒の効いたピリ辛タレで、いい感じに頂きます。
チャーシューはホロホロで柔らかく、適度に脂が乗っていて美味いです。厚みも大きさも十分。バーナーで炙ってあって、香ばしくていいです。
途中でレモンを絞ってみると、丼全体がさっぱりとします。さながら、酢をかけるようなものでしょうか。だけどレモンの風味が効いて、これは悪くありません。山椒＋レモンって、結構合うんだな。
後半戦、更に卓上のラー油を足していきます。やっぱまぜそばは、辛くして食べたいのよね。
こちらのお店、麺が美味いです。麺が美味い店のまぜそばが美味くない訳がない。メニューを見ると、まぜそばだけで7種類。更に壁には何種類かの限定まぜそば情報が。これはよほど、まぜそばに自信があると見ました。俄然、制覇したくなってきましたよ。
是非また来ます。ご馳走様でした。