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平日１時過ぎに訪問で、先客も後客もゼロで、店内には女将さん一人だけ。表題を注文すると、間もなく奥の部屋から店主が厨房へやってきた。たった一人の客に対して、こちらを見るでもなく全く無言で調理を始める。10分位でセット着丼。醤油ラーメンは、ややぬるめの凡庸な一品で、唯一プラス面があるとすれば、生ワカメか柔らかくて美味しかったところか。また、チャーハンは、パラパラとか以前の問題で、鉄板の焦げた臭いがモロに吸着していた。丁寧に作ってはあったが、この臭いのためにやはり残念な物だった。店主はともかく、女将さんの接客がとても感じが良かった分、このような低評価にしたくはなかった。
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gingermanz
表題を注文すると、間もなく奥の部屋から店主が厨房へやってきた。
たった一人の客に対して、こちらを見るでもなく全く無言で調理を始める。
10分位でセット着丼。醤油ラーメンは、ややぬるめの凡庸な一品で、唯一プラス面があるとすれば、生ワカメか柔らかくて美味しかったところか。
また、チャーハンは、パラパラとか以前の問題で、鉄板の焦げた臭いがモロに吸着していた。丁寧に作ってはあったが、この臭いのためにやはり残念な物だった。
店主はともかく、女将さんの接客がとても感じが良かった分、このような低評価にしたくはなかった。