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「特製醤油ラーメン」@拉麺 瑞笑の写真前に「まぜまぜムタヒロ」があった場所に開店
食べたのは、特製醤油ラーメン(1000円)
当然初めてのお店なので、券売機の左上をチョイスです。
スープは濃い色の割りに、甘みとコクのあるマイルドなものでした。
麺は中細のストレート
もちもち感もありスープに良く絡みます。
チャーシューは大きめの物が二枚
柔らかい
他に煮卵、メンマ、ネギのトッピング
特製にしてはちょっと寂しく感じてしまった…
他に塩と煮干しが有るので今度はそちらを食べて見ることにします。
全体的には美味しかったです。

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