こちらのお店は3度目の訪問です。

個人的にかなり好きなお店でして
家族を連れてきたこともあります。

今回は平日の22時過ぎ先客3名。

ちなみに「得盛」はトッピングでして
麺の増量ではありません。所謂「特製」。

海苔、チャーシュー増量。プラス味玉。かな？
個人的には特製感は低めに感じました。

スープは相変わらず自分好みで旨い。
節の旨味が軽い酸味と共に広がります。
醤油もキリッとしたキレを持って喉を通ります。

変に喉に引っかかる味はありません。

麺は中細のストレートでパツパツとした食感です。
茹では結構固めではないかと思います。

トッピングはとりわけチャーシューが旨かったです。
ロースとバラでしょうか、弾力が程よい。
また、味付けがかなり好みです。
スープのせいなのかチャーシュー自体も
魚介の風味を軽く感じます。

メンマはかなり柔らかめで味も非常に薄く残念。
また、味玉もこれまた味が薄目で無くても良かったです。
次はチャーシュー増量にしようかなと思いました。

後から来た方が「のりラーメン」なるものを
オーダーしていらっしゃいました。
メニューに無かったので「？」でしたが
帰り際に壁に張り紙があるのに気づきました。

少々興味が湧きましたので
次回まだありましたらチャレンジしてみます。
何はともあれごちそうさまでした。