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「中華そば」@中華そば あまのやの写真久しぶりだったので、王道の『中華そば¥650』に『味付けタマゴ¥100』トッピング+『特注皮のミニ餃子¥390』を注文。
スープは、透明感のあるあっさりすっきりな醤油スープ。鶏が香って実にお上品な味わい。
麺は、ストレートな細麺。白っぽいビジュアルにツルツルシコシコな食感。
具には、親鶏チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ナルト、ネギがのる。チャーシューが親鶏チャーシュー進化してました。(鶏チャーシューが苦手な方は+¥100で焼豚に変更可能とのこと)
歳だからですかね~ 最近こういうラーメンがうまくてしょうがないっす。

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