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しおラーメン大盛りを注文。煮卵とチャーシューを追加しました。とても透き通ったクリアな清湯スープ。一口啜ると、ラーメンのスープというより美味しい和風出汁のスープといった感じでした。鰹節系の出汁だろうか。優しい魚介の香りを前面に感じるものの、豚骨とのブレンドスープなのだそう。言われてみれば、動物系のコクも感じられます。麺は細麺ストレートで食感が硬め、スープによくマッチしています。チャーシューは低温調理されたレア感のあるチャーシュー、味玉は半熟で上品な味付け。飲みの締めに訪れたのですが、傷みまくった胃を優しく包み込んでくれるような美味しい一杯でした。またお伺いします。ご馳走様でした。
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あたと_13号
wnngb728
ราเมนความรัก 
nobunobuterai
よしよし
とても透き通ったクリアな清湯スープ。一口啜ると、ラーメンのスープというより美味しい和風出汁のスープといった感じでした。鰹節系の出汁だろうか。優しい魚介の香りを前面に感じるものの、豚骨とのブレンドスープなのだそう。言われてみれば、動物系のコクも感じられます。
麺は細麺ストレートで食感が硬め、スープによくマッチしています。チャーシューは低温調理されたレア感のあるチャーシュー、味玉は半熟で上品な味付け。
飲みの締めに訪れたのですが、傷みまくった胃を優しく包み込んでくれるような美味しい一杯でした。またお伺いします。ご馳走様でした。