今日は蒲田で用事が合り、終わったのが10:20分。
終わった瞬間に二郎中山駅前店さんに行こうか迷うも行列が出来ていたら時間がない。
蒲田で少し時間を潰しながらラーメン屋さん選び。
宮郎さんは定休日、鷹の目さんは10:55分の時点で10数名の開店待ち。
ならばとこちら、ラーメン蓮さんに初訪問。
入ってすぐ右手にある券売機で濃厚特製味噌ラーメン(1080)とバター(100)を購入し、接客係の女性にニンニクだけ多めを告げて着席。
値段設定は若干強気。
それでもお客さんが次々訪れるので、かなり期待して待つ事に。
待ってる間に無料の辛もやしをパクパク。
辛いのが余り得意ではない私には少し辛すぎ。
でも美味しいです。
10分程で着丼。
先ずはスープを。
旨いっ‼️
ドロッとしたスープ!!豚骨ベース？の味噌スープ。
臭みは全くなく、豚骨は微かに感じられる濃厚味噌ですが、味噌が立ってる訳でもなく、絶妙な味。
とにかく旨い。
野菜は炒め野菜が入っており、大盛にすれば良かった。
麺はスープに抜群に合っている三河屋製麺。
チャーシューは大きめのバラロールで暑さは2～3ミリにカットされ、適度な噛み応えと抜群の味付け。
ついつい何時ものペースで食べてしまい、バターが半分も溶けない内に、3分程で完食。
ゆっくり食べる事も覚えなければ…
スープを半分飲んでごちそうさまを告げる。
蒲田で通うラーメン屋さんが増えました。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵