※優良二郎系

2020年1月26日(日)13:00外待ち8名、中待ち10名に接続。
折角二郎の日なので。
初訪です。
いしいの後寄りました。

豚は売り切れだったので、小ラーメン780円を購入。

しばらく待ちます。

13:35着席。
ほぼすぐにコールです。
ここはヤサイの次がヤサイマシでいまいちわからないが、ヤサイニンニクで。
ラーメン登場です。

そんなに標高は高くないですね。
スープは乳化度高めのエキス系でブタの旨味がしっかり出ています。
醤油は控えめで、先ほどのいしい同様、香ばしい醤油でまろやかさがありいいですね。
なかなか美味しいです。
ニンニクは刻みで標準的な量、パンチも出ていいですね。

麺は自家製？オーション系の太ストレートの二郎麺で、軟らか目な茹で加減で食べやすいですね。
スープとの絡みも良好でなかなかいけます。
麺量は300gとのこと。そんなに多い感じではなかったが。

具にはブタとヤサイ。
ブタはホロ系で軟らかく美味しいです。
ヤサイはクタ一歩手前位で食べやすいですね。
スープとも良く絡みます。

美味しかったです。
カネシじゃない感じでしたが、直系に近い感じでよかったです。
並びもわかる気がしました。
たまにカレー君があるようでそれも狙いたいですね。