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月曜日の12時過ぎに訪問です。平日でありながら外待ち30名ほどの行列です。入店まで約1時間ほどかかりました。メニューは小豚でニンニクヤサイをコールです。麺量は一般的な二郎で多くも少なくもありません。若干細めの麺がド乳化スープに絡んでめちゃくちゃうまい。ヤサイは写真で分かるとおり高く美しく盛られています。一見多そうに見えますが、クタクタなのでスープを吸わせてペロリといけてしまいます。普段はシャキクタという感じですが、今日は店主のワンオペだったからかクタ加減が強かったですね。豚は分厚くトロトロなものが4枚入っていました。神豚です。豚マシにして正解です。麺、スープ、ヤサイ、豚それぞれが最高レベルなうえ、これらのハーモニーも最高です。間違いなく二郎の中でトップクラスでしょう。
銀仁朗
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
satoru
メニューは小豚でニンニクヤサイをコールです。
麺量は一般的な二郎で多くも少なくもありません。若干細めの麺がド乳化スープに絡んでめちゃくちゃうまい。
ヤサイは写真で分かるとおり高く美しく盛られています。一見多そうに見えますが、クタクタなのでスープを吸わせてペロリといけてしまいます。
普段はシャキクタという感じですが、今日は店主のワンオペだったからかクタ加減が強かったですね。
豚は分厚くトロトロなものが4枚入っていました。神豚です。豚マシにして正解です。
麺、スープ、ヤサイ、豚それぞれが最高レベルなうえ、これらのハーモニーも最高です。間違いなく二郎の中でトップクラスでしょう。