虚無 Becky！ラーメン二郎 川越店の他のレビュー
75点
80点
75点
86点
75点
LIE LIE LIE
Tamagooo
ノリダー
コメント
Beckyさん，どうもです。
紅生姜はここだけですかね。
色合いも鮮やかでイイね。
RAMENOID | 2020年1月29日 06:22どもです。
紅生姜、生姜の摺りおろしと
違うのでしょうね😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年1月29日 07:42紅生姜ですか。
混ぜると激辛のような色合いになるのでしょうか？
すてぞー | 2020年1月29日 07:52祝600レビュー祝
乳化スープにサッパリ系の薬味は合いますよね。
小ラーメンではダメージ受けないんですね。
私は麺半分でも個室に呼ばれます(-_-;)
てる氏 投薬中 | 2020年1月29日 08:33豚の餌の駄文乙プゲランパー
六百駄文乙木暴弓単
あかちばらち | 2020年1月29日 08:47600レビューおめでとうございます㊗️
紅生姜の紅がおめでたい感じです。
川越二郎行ってません。
もう味わいもだいぶ変わったのでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年1月29日 09:06こんにちは
そういえば川越二郎では汁なしも始まってたんですよね。
紅生姜は汁なしにトッピングしてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年1月29日 14:17こんにちは！今年こそ川越二郎デビューしてみます💦紅生姜は個人的に好きなのでトッピングしてみたいです、
ラジオ | 2020年1月29日 15:19こんにちは☆
紅生姜のインパクトが絶大ですね！
二郎のレポはダイエット中の私にとっては地獄ものです（笑）
麺半分で250gオーバーですかー。
麺３分の1が出来たらヤサイマシでいただきたいです。
☆600レポおめでとうございます☆
ノブ（卒業） | 2020年1月29日 16:47600おめでとうございます！
赤いのが最初、辛揚玉に見えて『ベッキーさん意外とやるやーん』って思ったら、紅生姜なんかーい‼️
魂どん | 2020年1月29日 17:48はじめまして、600レビューおめでとうございます。私も見習ってレビュー頑張ります。
紅生姜は見た目も食欲が増して、二郎をさっぱり食べるのにも良さそうですね！
わか大 | 2020年1月29日 19:14600レビューおめでとうございます(*^^*)
遠目からだと海老かと思いましたが、紅生姜でしたか。
なんとなくたこ焼きに合うのと同じイメージですｗ
麺の様相が変わりましたか、オープン直後一度のみなのでまた行きたいですが、麺量だけ気を付けなければｗ
塩対応 | 2020年1月29日 20:20☆祝600レビュ☆
すみません！
今、気が付いて遅いコメントになってしまいましたｗ
同じ空間に居たあの時以来、行ってませんが他の直系を制覇は出来なくても、ほぼ行ったら、また食べに行きます♪
バスの運転手 | 2020年2月1日 22:22こんばんは
こちらで600レビューでしたか、おめでとうございます！
ここも旨かった記憶があります。
遠いけどまた行きたい二郎です(^^)
がく(休養中) | 2020年2月10日 20:52
カレー二郎を狙ってるが本日は紅生姜のトッピングである。
いつもながらどっしりとしたスープ。ド乳化とはいかないが程々の乳化度のあるスープに満足である。
化調を感じるスープであるが、塩味の切れもよい。
豚ガラと背脂、そして紅生姜のコラボは豚骨味に濃厚感とフレッシュさが拍車をかけてくる。
この組み合わせもかなりお気に入りである。
紅生姜は無料トッピングにはならないだろうか？
麺半分で約250ｇ強！ヤサイ、脂をチョイ増しでいただけば、
ボリュームや濃度はジャストサイズである。
これ以上多いと身体にダメージが起こることが最近判明したがそれでも多めである。
麺はこの1年で様相を変えてきている。以前は柔め加減であったが、硬めなのかと思いきや、加水率を少なく調整しているかのようだが、少しオーションの粉っぽさも感じてしまう。
これは、湯で時間の調整なのか、最後まで旨く頂けるよう気遣いなのかは不明である。
いずれも平打ち太麺の重量感、小麦粉の力強い香りが鼻先を抜ける。
無心で麺を引き揚げれば啜りだすこの瞬間はたまらない。
ヤサイの茹で加減、量感のある煮豚、いずれも完璧である。
途中まで気づかなかったが、お決まりのニンニクをトッピングするのを忘れたが、
ニンニクあらずとも、スープ、麺、煮豚と荒々しさのなかに旨味を感じるこの一体感には驚愕である。
いつもごちそうさまです。