【お休み中】TETSU☆MAN
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コメント
こんにちは☆
新店レポお疲れ様です！
国分寺に面白そうなお店がオープンされましたね。
ビジュアルもいい感じなので機会があったら訪問してみます！
ノブ（卒業） | 2020年1月31日 09:21ノブさん、続いてどうもです。
たけにぼを改良した感があるのと、凄い厚さのチャーシューには驚きましたよ！
一度お試しを！
ダイエットはどうしたのでしょう 笑。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年1月31日 13:20こんばんわ～
新店レポお疲れさまです
コレは良い情報を頂きました！
国分寺なら良く安いので、また飲み〆にでも行ってみたいです♪
ただ、たけにぼサンもずっと課題店で行けてないんですよね～ｗｗ
バスの運転手 | 2020年2月1日 21:52バスの運転手さん、こんばんは！
たけにぼさんに先に行ってもいいし、ここを先に行っても楽しめるかと思います。
煮干しを頂くと、醤油、塩を頂きたくなる感じがあります。つまり再訪したいと。
チャーシューの厚さは凄い！たまたまじゃなければいいのですが…
それはそれと、お友達と飲みに行きましょう！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年2月1日 22:56おはようございます！
醤油スープに浮かぶセアブリッュな感じがたまらなく美味しそう、最近こういうの食べてなかったので恋しくなってきました…。
雨垂 伊砂 | 2020年2月4日 09:34妛さん、こんにちは！
背脂は見た目ほど大したことないです。
カエシ、スープ、背脂のバランスが久々素晴らしく感じました。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年2月4日 10:24
瑞笑の意味を聞き忘れました 笑😅
煮干し醤油ラーメンのチケットを購入し、ご挨拶して着席。
店主さんに聞くとたけにぼには10年程前にいらしたようなので、チョイスは正解の予感😍
スープは動物系清湯をベースに醤油の豊潤な香りと濃い目の味が際立ち、適度な煮干しの風味、背脂の甘みなどのバランスとしっかりしたコクが素晴らしいです😋💯
このスープに玉葱微塵切り、貝割れ大根はお決まりで合わない訳がない👍
麺は中太ストレートでコシのある硬めの三河屋製麺。140gとのことですが食べ応えがあります。
たけにぼも三河屋製麺なので同じ配合のものかなぁ❓これも聞き忘れ…😅
この麺は伸びないので評判がいいそうです☺️
ビックリしたのが柔らか肩ロースチャーシュー。なんとこの大判サイズで厚さが1.5㎝程もあるんですよ‼️しかも、脂身少なめで味付け適度でパサつきがなく柔らかくて美味しい😋名物になるかも😅
メンマは材木メンマの縦半切り的なものが3本。コリコリしていい味付け。
あっと言う間KKフィニッシュ‼️美味しかったぁ😋
大変満足できる一杯でした。ご馳走様でした🙏
再訪確実です😋👍醤油、塩も頂いてみたい😍
あらためてオープンおめでとうございます㊗️🎊