こんばんは。刀削麺は分厚いイメージがありますけど、これもアリのようですね。また、削ぐスキルの高い作り手さんのように感じます。刀削麺は未食なので是非体験してみたいです。

いたのーじ | 2020年1月30日 20:00

こんにちは！
餃子屋さんが作った麺・・という感じで
興味ありますね！

eddie | 2020年1月30日 20:04

こんばんは。
刀削麺自体ほとんど食べたことないですが、こちらの麺は個性的だったみたいですね！チャーシューが特によかったみたいですね＾＾こういうチャーシューだとビール欲しくなります！

poti | 2020年1月30日 21:46

ぬこさん、こんばんは！

赤縁の叉焼がチャイニーらしい色合いで美味しそうですね♪
刀削麺ってペロッと食せちゃって物足りないイメージなので、ご飯モノも合わせたいトコです(^^;

つちのこ | 2020年1月30日 22:03

こんばんは❗
刀削麺で4分で提供って茹でおきかと疑ってしまいそうですが、かなり細めなので納得ですね😁
赤緑のチャーシュー、食べたですね✨

川崎のタッツー | 2020年1月30日 22:34

ぬこさん、
刀削麺であれば、実際に削っているパフォーマンスを見たいですよね。
でも、結果平均点以上で、何よりです。

まなけん | 2020年1月30日 23:51

いたのーじさん、おはようございます。
＞刀削麺は分厚いイメージ
そうなんですよね。でも、ここもいつもの刀削麺よりは控えめですが、
それなりに厚みもあるものだったので、これはこれでアリかなと。

potiさん、おはようございます。
＞こういうチャーシューだとビール欲しくなります！
ここは屋号の通り、夜は飲みに使えるので、餃子とチャーシューで一杯、というのもありですね。
餃子自体もバリエーションが多いので、一度は飲みで使ってみたいです。

つちのこさん、おはようございます。
＞赤縁の叉焼がチャイニーらしい色合いで美味しそうですね♪
配膳された瞬間に、「これは当たり！」と思えるものでした。

川崎のタッツーさん、おはようございます。
＞茹でおきかと疑ってしまいそう
私も最初、そうなのかと思い怪しんでいました。夜はきちんと作ってくれるようですね。

まなけんさん、おはようございます。
＞実際に削っているパフォーマンス
レビューにも書いた四川料理 京華樓 本館とかだと1F厨房で
そういうパフォーマンス見せてくれるんですけどねー。

ぬこ＠横浜 | 2020年1月31日 06:25

ぬこさん、こんにちは〜
一口に刀削麺と言っても細いモノもあるんですねぇ〜チャーシューが見た目も旨そうでたまりません。

ゴブリン | 2020年1月31日 09:04

こんばんは。

やっぱり刀削麺と言えば、短い不規則なプニプニした切り出し麺がイイですよね。
今回のはそこまでで無くともまずまずの様ですね。
信州ではモノホンの刀削麺が食えなくて残念です、、、

チャーチル・クロコダイル | 2020年1月31日 21:05

こんばんは。

チャーシュー、メッチャ旨そうですね！
しかも、お値段もリーズナブルで嬉しい♪

おさっても | 2020年2月1日 01:13

珍しいところに・・・
登録・初レヴューですか。

刀削麺もRDBでは無視っぽくされちゃいますね・・・
めげないでください！
今日も行きます！町中華！

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年2月1日 09:53

ゴブリンさん、こんにちは。
＞一口に刀削麺と言っても細いモノもあるんですねぇ〜
私も知らなかったです。
確かに削り方によっても太さ・長さは調整できますからね。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞短い不規則なプニプニした切り出し麺
やっぱり、刀削麺には不規則性を期待しちゃいます。
この一杯も細めながら、切麺ではない厚みや幅の違いはありました。

おさってもさん、こんにちは。
＞チャーシュー、メッチャ旨そうですね！
刀削麺もいろいろ種類はあったのですが、メニュー写真のチャーシューを見て即決しましたｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞珍しいところに・・・
意外と、このへんに行くRDBユーザさん、少ないのかな・・・
これからしばらく、晴海に行く用事ができそうなので、勝どきや、経路の大門あたりで
いろいろ食べておきたいと思っています。

＞刀削麺もRDBでは無視っぽくされちゃいますね・・・
麺の製法的にも手延・切りではない独特なものがあるので、
麺文化的にも面白い麺なんですけどねー。

ぬこ＠横浜 | 2020年2月1日 10:28