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「中華蕎麦 ばけ」@中華蕎麦 ます嶋の写真スープは白く透明で鶏メインですが煮干の風味も伝わってきます。
見た目はアッサリですがコクもありこのスープに細めのストレート麺があってます。

「ばけ」と言う名の替玉も美味しくいただき
お腹は限界に。

飛び抜けた感はないけど実に整った一杯だと
思います。

ごちそうサマでしたー!

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