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「拝骨麺 ¥800」@中国料理 福井の写真久しぶりの土曜日休み。
人気ラーメン屋はどこも行列だろうと、
近場のBM店訪問。創業64年の老舗。

開店時間に到着するも、準備中の札。
しばらく待っていたが、開く様子がないので入ってみた。どうやら札をひっくり返すのを忘れただけらしい😅

せっかくの休日なので、まず生ビール ¥500と小籠包 ¥440をオーダー。
アテの茹で落花生と一緒にビールを楽しむ。
小籠包は皮が厚めで、嗜好からは外れる。

その間にランチサービスで¥880→¥800の拝骨麺を注文。
アイドリング終了後に提供。
醤油ラーメンに拝骨が乗ったシンプルなビジュアル。

スープは、ほとんど油の無い超あっさり醤油清湯。
拝骨だから、あえて油を使わないのか?🤔
出汁もほとんど感じられないので、全く物足りない。

浅草開化楼とは思えないほど、ヤワヤワな縮れ麺。
ちょっと期待していただけに残念😫

主役の拝骨は非常に豪華。分厚いロース肉丸々一枚分。
ほんのりとカレーの風味が感じられる。
ただ拝骨は薄い肉の方がいいなぁ😁
本来はスペアリブなんだろうけど。

若い頃、仕事帰りに渋谷の町中華で飲んで、〆によく食べてた拝骨麺。
それをイメージしてただけに、ちょっと残念だった大人の休日。

https://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12571825862.html

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
パイコーが厚くて🙅なのね(笑)
それ以外は好い休日でしたね😄

どもです。
パーコーの薄い肉。
確かにそのほうが好きです。

一日三食ラーメン | 2020年2月1日 15:46

あれ・・・・・・・・

2~3日以内にレヴュー上げる予定でした。
ボクは別メニューですが80点超・・・・・

麺も良かったですけどね・・・・

うーむ、残念でしたね。
拝骨がまあまあでも、肝心の麺とスープがだめとは。ラーメンメニューとしては失格です。

まなけん | 2020年2月1日 21:38

パーコーがサクサクっとしてませんでしたか
アブラがコクを付与することもなく、
さしずめコロモだけのパーコーのような
身のない1杯だったでしょうか

さぴお | 2020年2月1日 22:59

こんばんは。
スープが少し残念な感じですが、拝骨は食べ応えありそうですね。
これで800円はお安いかも。

kamepi- | 2020年2月1日 23:26

こんばんは
空いていたのに札のせいで待ちましたか😅
ラーメンもイメージしていたのとちょっと違っていたようですね
むむっ!

キング | 2020年2月2日 00:44

おはようございます^^

パッと見で華がないですよね。
ランチサービスだからかな。。。

としくん | 2020年2月2日 06:00

おはようございます。
老舗なんですね。
排骨麺は私も好きなので時々食べたくなりますね。
そういえば「はしご」しばらく行ってないので食べに行きたいです!
排骨担担麺(*^-^*)

mocopapa | 2020年2月2日 07:55

64年の老舗ですか。これは残念でしたね。
ぶるさんレポも、間もなくの様で。

おゆ | 2020年2月2日 08:59

おはようございます。
排骨は良さそうですが、スープそのものがかなり単調だったみたいですね(>_<)昨日は一人で綾瀬のユーリーでのんびり飲み食いしてたので、お休みならお誘いすればよかったです♪

poti | 2020年2月2日 09:13

こんにちは!

昔は万世のパーコー麺に首ったけでした❤️ 思い出したら食べたくなって来ましたよ♫😉 コチラはちょいと残麺でしたね😭

こんばんは
ちょっとスープが優し過ぎましたかねw
良き思い出の通りとはいかずも、老舗の町中華ならモヤシソバも気になりますよ~w

塩対応 | 2020年2月2日 21:41

こんばんは。
カレー風味の拝骨は食べてみたいです(๑´ڡ`๑)
準備中の札は笑いました( *´艸`)

ヒデ | 2020年2月2日 22:54

NORTHさん こんにちは!
準備中の札は何処のお店もありますよね〜
たまには、パイコー飯が食べたくなるレビューです!

ヨコべー | 2020年2月2日 23:22

なるほど、物足りない排骨麺はコレだったんすね…
若かりし頃の記憶は、美化されつつあるのかな?