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「塩チャーシューメン  750円」@大釜 本店の写真先日フラれたリベンジを果たしに訪問。

13時半、既に客入りが8割以上。
中々の人気ではないか!カウンターに座る。

店頭販売中の大きな稲荷寿司110円も注文。
コレがデカいだけで美味しくな~い!!
腹に貯めるだけのイナリであった。

此方の塩ラーメンは初めて食すが、案の定
塩も鰹出汁が利いた旨いスープであった!
強鰹出汁に微量の化調?そして結構な油分。
和風ラーメンの高クオリティな奴だ!

「そば屋のラーメン」の味に近いが、
こうした町中華系のラーメンって味のボヤ
けたものが多いがコレは味のコントラスト
がハッキリしていて美味いのである。。。

叉焼は4枚。中々厚めで柔らかく確りと
肉の食感も楽しめる。適度な脂率に赤肉
の旨さ下手なラーメン専門店も適わない!

「塩ラーメン」にはワカメ少なめだったが、
コレにはもっとワカメが居ても歓迎出来た。

麺量も結構ボリューミーで普通に旨い。
町の中華麺に熱々のスープも好感度は高い。

この強いハッキリした鰹出汁のスープは
もしかしたら「塩」の方が美味しいかも…。

此方って「甘味・軽食」のお店で、
「焼きそば」が常連客には一番人気のよう
である。自分も少し食べてみたくなった。

他の「味噌ラーメン」やニンニク&ニラの
入った「スタミナ味噌ラーメン」も若干気
になって来た。いずれ全種喰ってみたい。。。

ご馳走様!

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