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「焼き醤油ラーメンミニ 味玉」@利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店の写真昆布の旨味を期待して30分後入店。
スープはうっすらと甘みを感じ塩味強目、
想像よりコッテリ。昆布感はあまり感じず。
太メンマ1本は下処理が弱く残念、しかし
麺は硬めで北海道らしく◎!木クラゲのアクセントにグッド。この麺好きだな〜。
パンチの利いた醤油味、また食したくなる味
とろろ昆布とネギトッピングがオススメ!

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