急に濃ゆいものが食べたくなり、久々にこちらへお邪魔しました。
千葉興銀さんの横のコイパに停めると駐車証明を持っていけば無料なのですが、なんと駐車場が信号を渡った左側にできてました。

夕方なのでどうかなーと思ったら、先客4人で難なく入れました。女将さんがラーメン男子を避けて、広いところでなく空いていたL字カウンターの狭い方に案内してくれました。

お初のまぜそばを注文、麺量は私的なベスト量の並200gでお願いしました。10分弱で着丼です。
具は賽の目にしたチャーシュー、野菜、にら、玉ねぎ、揚げにんにく、挽肉、アブラです。別皿で生卵ありです。

麺はあらかじめタレに絡めてくれてますのでまずは軽く具と混ぜて一口、ん！平太麺はモチモチで少し甘さのあるピリ辛醤油タレが濃くておいしいですね！チャーシューは香ばしく、アブラもうまーい！揚げにんにくがサクサクといいアクセントですね。

では本格的に混ぜて、卓上の漬けにんにくを投入！うーん、うまさにパンチが加わりおいしい。少し食べたところでお酢を投入です。はい〜コクが出てうまいですね。

生卵を入れるとマイルドに薄まってしまうので悩みどころなんですが、半分くらい食べてまぜまぜ。私はなくてもいいかな、と思ったけど、最後に具をレンゲで食べるときはマイルドさが食べやすかったです。しまった、小ライスを投入したい〜頼めばよかったなあ〜。

途中でカップルが入ってきて、一つおきにみんな座っていたので、隅に避けて座れるようにしたら、ご店主とおかみさんが交互に、ありがとうございます！と丁寧にお礼を言ってくれました。
しばらくすると急に満席で待ちもできていたので、よいタイミングで入りましたね。

帰り際にこやかに、ありがとうございました〜との声をかけられ、接客がよいこちらに来ると気持ちよく食べられるので、これも味のうちだなあと、満足して帰りました(^^)
ごちそうさまでした！