品川から新幹線で移動する出張。
乗換は10時40分なのでその前に早お昼を(^^;
10時に開いているラーメン屋･･･。

この界隈ではここしか思い当たらないので
突入して行きましたよ。

ホントは限定の豚骨担々麺を頂きたかったのですが
この時間では販売していないのです。
朝から担々食えたら評点上がったんですけどねぇ。
脳が辛味を欲していたので、辛味噌の赤で･･･(T_T)


辛さは段階的に選べるとのことで
普通：1よりちと辛い2で。
先に言っちゃうけど
2辛でもかなりカライ！
スーツで大汗かいちゃいました(>_<)

肉みそに辛さが凝縮されていて
これで辛さの度合いをコントロールしているようです。
混ぜない部分のスープの辛さと
かきまぜた後のスープの辛さとでは
かなりギャップあって刺激的です＾＾
でもどちらも白飯には合う味噌味です。

豚骨スープの味噌って
やはり口当たりがマイルドですね。
えぞ菊さんぽい塩のカドが
まるっと削られてしまう丸みだから
ヒリ感とは違う、味噌としての面白みには乏しい感じです。

豚骨スープのお店って、塩も醤油も味噌も
風味と言う意味では色が変わるけど
やっぱ行きつくところは豚骨だから
みんな同じ味に感じてしまうところがあります。
やっぱりプレーンな純豚骨が一番な気がしますね＾＾

卓上の辛子高菜がかなり美味い＾＾
全体的に少々お高い気もしますが
高菜の存在感がかなり好印象なので
まぁ許せたかなと＾＾

ということで、味噌としての美味さは
75点くらいですが
肉みそと白飯のフィット感に＋2点、
高菜ポイント＋3点てことで＾＾

ちなみにこちらの一風堂さんは
上野のじゃんがらさんとか、たいめいけんさんと同じように
改札出ないので、ＪＲ乗った人だけ食べられます＾＾
覚えておくと、乗換時なんぞに非常に便利です！