2020/1/27(月)13:00着

平日の昼食時に訪問。今週も訪問していましました(笑)
まずは店内の券売機にて、食券を購入！！
最近は中華そばを食べたので、原点にとおもい「つけめん(850円)」をチョイス♪

席にて食券を渡し、提供を待ちます。
程なくして「つけめん」が来ましたっ！！…おっ！？相変わらず美味しそうなビジュアルの麺ですね。
でわ、いただきま～す♪
つけ汁は、豚骨や鶏ガラを時間をかけて旨みを引き出した濃厚スープに魚介と香り高い鰹オイルを合わせたとのこと。
濃厚とはいえないものの、魚介の旨みが十分感じられる優しい味わいのスープで美味しいです。

麺は、自家製の極太麺です。
つるっとした滑らかさとモチモチっとしながらもコシがあり、喉越しが良い麺でどんどん食べれちゃいます。
魚介の風味を優しく持ち上げてくれるので、魚介の風味もしっかり味わえます。
ただ、ねぎが・・・苦手な人は要注意です。

具は、豚バラチャーシュー・豚バラ軟骨チャーシューの２種・なると・メンマ・のり・ねぎ・魚粉、という感じですね。
うりである、２種類の豚バラ肉チャーシューと豚バラ軟骨チャーシューは、どちらも美味しいです。
特に軟骨チャーシューは、トロトロっとした柔らかと旨みが出て美味しい。

卓上の辛味・酢をつけ汁に入れ、酸味と辛味を加えて味変も堪能します。
引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め、〆にポットでスープ割をして完食！！

優しい魚介スープとつるっとした麺が堪能できた一杯で美味しかった。
満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))