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「つけメンマ 並 300グラム  900円」@孫鈴舎の写真2月4日  15時16分 2020年 21杯目

オープンして5日目のこちらへ職場から徒歩16分かけて来ました

通し営業なので私みたいなこの時間の休憩の仕事にはありがたいです👌

新橋の前店舗にはRDB始める前一度だけ行った事あって普通に美味しかったのは覚えてます

つけ汁も魚介系を一切使わずに豚と鶏を合わせつけ汁に変えて、つけ汁に大葉が入ってるので苦手な方は入らないと言えるそうです

厨房2名 フロア1名の三名体制で普通接客です (一つ前のレビュー方の時と同様に本部のスーツの方々が厨房内や真逆のカウンターにいましたね😅) 
前客 0名  後5名

ハイテク食券機から表題を購入しフロア店員に渡してから待つ事14分(前もって10分少々お時間いただきます、と言われたので茹でおきでないのがわかりましたね)で提供

麺は東京駅内の『六厘舎』より極太加水率高めのツルツル、モチモチしていて美味しいです

つけ汁には刻みチャーシュー、ネギ、キャベツ、海苔、デフォの太メンマです
チャーシューは柔らかく思ったよりも入っていて、メンマはいくら私が好きでも少し量が多すぎましたね(酒のアテになるくらいの量です)

つけ汁は六厘舎系らしく、豚骨と鶏出しに醤油を合わせた魚介系(節系)を不使用とは思えない濃厚かつしっかりとした味で、初めての味ではないですが美味しいです

麺量もなかなかありましたが、割スープを途中やかんで入れてもらい、久しぶりのミニラーメンを作り、提供時間より早く全て完食

総評として美味しかったのですが、残念なのはメンマが冷たいので、せっかくお熱くなってます、と出されたつけ汁が冷めていたので別皿で提供するのが好ましいかなぁと食べていて感じました。

なのでこのくらいの得点にしておきました🖐️

一度食べれば再訪はしなくて大丈夫そうです😔

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~、17:00はこんばんば?(笑)

早速の突撃ですね、「普通に美味しい…けど」はわかります。

メンマは詰め込みすぎでしょう…麺だって入る隙間ない。別皿コールが必須!

舎鈴の中華そばは食べたことがありますが、孫作のはないのであと一回は行きます。

やっぱりネコが好き | 2020年2月4日 17:15

やっぱりネコが好きさん、さっそく予告通り行ってきましたね👍
そして美味しいけどもう少し考えて提供しないと、口頭で『つけ汁は熱いのでお気をつけ下さい』と言っているのに全然熱くない(笑)とRDBレビュー、Googleレビューに書き込まれる事間違いですよ、今後🤔

川崎のタッツー | 2020年2月4日 17:23

こんにちは。ついに孫までできたんですね。魚介不使用でも安定的な味のようですね。メンマは残念~

いたのーじ | 2020年2月4日 18:34

こんばんは!
早速のレポで色々わかって助かります(^^)
魚介系でないとは私に行きやすいですね〜しかし熱々にこだわるのでそこはちょっとなぁ…。
メンマ好きなんですけど、確かに別皿がよさげな盛りのよさ(笑)
近日、追随したいと思います!

まみ909 | 2020年2月4日 19:18

いたのーじさん、メンマを別皿にしたら82点くらいでしたね😅
スタートから冷めたつけ汁は熱々とは言いませんよって店員へ言いたいですね🖐️

川崎のタッツー | 2020年2月4日 19:30

まみ909さん、こちらは仕事後でも少し遠回りすれば寄れると思うので是非一度、試してみて下さい🖐️
ただトッピングメンマは選ばない方がいいですね😣

川崎のタッツー | 2020年2月4日 19:31

こんにちは。美味しそうなつけ麺ですが、少食の自分には麺量300グラムは多いなぁ。

ひで丸 | 2020年2月4日 19:50

こんにちは!
メンマは別皿提供でビールのあてに・・
つけ汁に入れたりの方が良い感じ?でしょうか

eddie | 2020年2月4日 20:18

ひで丸さん、確かに少食の方には六厘舎系列はかなり多いですね😅

川崎のタッツー | 2020年2月4日 20:39

eddieさん、メンマは別皿に入れて置けばスープが少しでも冷める速度が遅くなるって事ですね🖐️
ちなみにこちらにはアルコール類はメニューになかったですね😅

川崎のタッツー | 2020年2月4日 20:41

こんばんは。あら、お孫さんですか!
六厘舎系って、美味いけど「あぁ、まぁそうかな」と思っちゃうんです。
最後のコメントがとっても良く分かります・・・。

あたと_13号 | 2020年2月4日 20:41

あたと13号さん、その通りでひと昔前だったら美味いって自信を持って言えました。が現在はもっと美味しい店が多くあるので普通に美味しいって感じになっちゃうんですよね🖐️

川崎のタッツー | 2020年2月4日 20:45

追伸〜。

キリンの瓶ビールあります、¥600!

やっぱりネコが好き | 2020年2月4日 21:24

スミマセン、券売機でつけ麺のメニューしか見なかったので🙏

川崎のタッツー | 2020年2月4日 21:28

こんばんは。
豚骨魚介系かと思ったら魚介は不使用なんですね!濃厚な動物系つけ汁ならきっと自分の好きなタイプですが、冷えているのはよくないですね(>_<)つけ麺はラーメンよりすぐ冷めるのでつけ汁は熱々が理想です!

poti | 2020年2月4日 22:58

potiさん、多分六厘舎系列ては初の魚介不使用をこちらはチャレンジしてるようですね🤔
まだ出来たの新店舗で少し東京駅から歩きますが利便性はかなりいいですので、レビュー楽しみにしてますね✨

川崎のタッツー | 2020年2月4日 23:06

川崎のタッツーさん,どうもです。
魚介不使用とは。
それでもどこかで食べたような味なのは,甘味や酸味ですかね。
六厘舎系の美味しい店,週末にレポ上げます。

RAMENOID | 2020年2月5日 05:30

RAMENOIDさん、魚介不使用なのに魚介豚骨のような味と言えばわかってもらえそうですかね🤔東京駅に来る際に一度食べていただければわかっていただけると思いますね。

川崎のタッツー | 2020年2月5日 05:46

巻末のフレーズが意味深長に思えます。

節は不使用なんですね。それを私なら、
「ふしはふしよう」と書くかもしれません(苦笑)

おゆ | 2020年2月5日 09:19

川崎のタッツーさん、おはようございます!

六厘舎さんは嫌いじゃないですが、舎鈴さんって店舗が増えすぎて存在価値が薄れてきたので、たまには訪問してみるのも悪くないですね♪
「つけ」は二日酔い時での訪問が多いです(秘)

つちのこ | 2020年2月5日 09:55

おゆさん、巻末のコメントは一度で私は充分だったと言う事ですね😅
魚介ってフレーズは私の勘違いかも知れませんが
結局『節』を使っている事ですよね?
魚の出しだとラーメンをそこまで好きでない方は使っていると思っている方多いと思いますね🤔

川崎のタッツー | 2020年2月5日 13:20

つちのこさん、『六厘舎』は20年くらいに極太濃厚つけ麺のブームを作ったお店ですよね😁その支店で手軽に食べれる『舎鈴』は確かに店舗増えすぎた感は否めませんがサラリーマンにはありがたいお店なんでしょうね。
こちらはつけ汁が変わりましたので、東京駅方面に来る機会あるば一度試して欲しいですね✨

川崎のタッツー | 2020年2月5日 13:26

こんばんは~
これぞ❗またおま系ですね~
不味くは無いが、ワザワザ来なくても?
そんな感じですかね。

あひる会長 | 2020年2月5日 22:22

あひる会長さん、ほぼマタオマ系の味ですので、この秀逸な太麺を一度食べてみたいならば来店をオススメしますね🖐️

川崎のタッツー | 2020年2月5日 22:58

たっつーさん、
六輪舎と舎輪とこの店の関係がよくわかりませんね。
どういったブランディングなんでしょうか?

まなけん | 2020年2月7日 01:24

まなけんさん、西新橋にあった『孫作』が心機一転で魚介不使用をアピールして初めてる六厘舎グループの新店舗ですね😅
あまり多角展開すると『なんでんかんでん』のように失敗する可能性ありますね😣

川崎のタッツー | 2020年2月7日 09:50