16:00過ぎ、かなり中途半端な時間だが通し営業だったので突撃。
券売機でつけ麺・並(300g)をポチッとして、空いているカウンターへ。
厨房には本部の人？らしき背広組もいて、新人指導中のようです。

14〜5分して、麺丼とつゆ丼が同時に到着。つゆ丼は結構熱々だがそのまま持ってきて、小さい辿々しい声で「ゆっくりお召し上がりください」と初々しいですね。「舎鈴」ではチャーシュー・海苔・メンマなどは麺丼に乗っていたが、コチラではストレート太麺のみ。そのまま啜るとツルシコ・モチモチですが、少し長め。トッピングはすべてつゆ丼にあり、メンマ・メンマと同じサイズにカットされたチャーシュー・刻みネギ・刻み大葉・海苔に少々の七味唐辛子がふりかけられている。スープもそのまま飲んでみると、豚鶏ベース+カエシ甘めで、見た目ほどドロッとしてはいない。さて合わせて啜りますが、時折大葉の爽やかな感じが挟まりいいですね。水切りもしっかりされており、美味しく完食。割りスープをお願いすると、やかんを持ってきて入れてくれた…、忙しい時間帯はポットの提供のようですがスープも完飲、ごちそうさま。券売機のトッピング追加にネギやメンマはありましたが、大葉なし。+50円くらいだったら頼むかもなぁ〜。