Item: 麺や 虎ノ道
Rating: 90
Author: bisyoku film

90点

訪問日 2020年1月日曜日

黒熟成ラーメン
スープの上に黒マー油がたっぷりかかっているので、にんにくの香りが食欲をそそる！
スープは豚など動物系をベースに魚介系の風味がする。
程よい粘度で麺に絡む！

麺は中太縮れ麺でもちもちしている。
スープの風味の強さに負けない麺！

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは炭火焼き、バラ、鶏から選べる。
今回は炭火焼きを選択。
炭火で焼いた良い香りがとても良い！
チャーシューも噛めば噛むほど肉の旨味が出てくる！

混雑状況やメニューの内容、詳細写真などはこちら。
https://bisyokufilm.hatenablog.com/entry/toranomiti