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「あご煮干しそば」@麺や 虎ノ道の写真休日18時くらいに訪問。
前客多数。後客2。

あご煮干しを細麺で!チャーシューを追加し、バラと炭火を。

10分ほどで着丼。

小振りな丼ですが、麺量は少なくないです。

アッサリながら旨味がしっかりしたスープに細麺がよく合いますね~若干やわめですが好みの問題かな。

チャーシューはどちらも秀逸~。バラにもしっかり味が入っていてウマウマ。

ただ炭火のほうが、若干スープを邪魔してるようにも感じましたね。

そう思いながらも完飲は美味しい証拠ですね!

ごちそうさまでした!

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