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「塩マンモス ニンニク抜き」@泪橋 宝町店の写真鰹の香りと甘味を含んだ塩の旨味、マンモスの中では一番優しいスープですね。
アツアツのシャキ野菜の頂には花鰹では無く三つ葉、良いアクセントで美味しかった。
後半は底に沈んだ魚粉を撹拌して旨味アップ、ご馳走さまでした。

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