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「タンメン¥500」@手打ちらーめん 宝亭の写真2020.02.09 12:50入店。先客2組5名・後客2組4名。

正にタンメンなビジュアルの一杯。禁断の粉による旨み持ち上げを感じつつ、野菜の旨みも溶け出したアッサリホッコリする塩ダレスープ。不揃いの平打ち麺は手切り感満載。加水高めのモチモチ食感で手打ち麺の旨さがヒシヒシと伝わる。主役の野菜だが柔らかく炒め煮された白菜と程良く食感の残ったモヤシ。その他タマネギやニンジン、豚小間など野菜不足には十分なボリューム。

昔ながらの佇まい、店内雰囲気、おやっさんにおばちゃん。いつまでも続いて欲しい地元に根付いた老舗。手打ち麺の旨さを低価格で頂けるこの地域、羨ましい限りだ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

何だか懐かしいビジュアルのラーメン。
地元で小学生の頃に通った中華屋さんを思い出します。
今時ワンコインというのも庶民的ですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年2月11日 20:36

こんばんは。
手打ち麺で野菜たっぷり!それで500円の安さ!素晴らしいですね🎶

ヒデ | 2020年2月11日 23:01

おはようございます
手打ちなんですね。
具材たっぷりのほっこりする湯麺が
ワンコインは素晴らしいですね。
長く続けてほしいものですね。

mocopapa | 2020年2月12日 06:35