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「こってり 塩 690円」@麺匠 風流の写真4回目ぐらいの訪問。先週は、平日メニューに「こってり」が無くなっているのを知り、そのリベンジに日曜の午後訪問。駐車場1台。外待ち無し。店内飲食中2名。以前に比べて空き過ぎ。
チャーシューは素晴らしい出来。麺は合格。コスパもOK。しかし
最近の「こってり」指向の店の中で比較しちゃうと、肝心のスープが、以前のこの店の
インパクトある濃厚さとはベクトルが異なり、今は飲み干したくなるスープではない。
チャーシューのお持ち帰りが可能ならば、買って帰りたかった。

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