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「キャベチャー」@横浜らーめん 吉田家の写真初訪問です
キャベチャーってどこかのラーメンでもそんな名前ありましたね
訪問時、お昼時、満席でした
濃いめ、固め、多目で注文
キャベツとスープはめちゃくちゃ合いますね
スープは豚骨ですが、臭みは完全に取り除かれていて、素晴らしかったです、豚骨の旨味もバッチリですね、見た目とは裏腹に低カロリーな気がします、
麺は太麺でモチモチしています、よくこの手のラーメンだとだいたいこの感じの麺使いますよね、チャーシューは味もしっかりしていて、美味しかったです
総じてレベル高かったです
次回はキャベツもっと多くてもいいかも
ごちそうさまでした

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