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「濃厚海老つけそば 1000円」@札幌 海老麺舎 えんの写真つけ麺は小盛、普通、大盛が同一料金。
着丼すると、スープが石鍋に入っていて煮えたぎっています!
スープは確かに濃厚でしたが、海老というよりは節だしが強い印象。
麺を半分くらい食べたらスープにレモンを絞って食べます。
ほんのりとさっぱり感が追加されます。
海老押しのお店なので、個人的にはもっとガツンとした海老味のみのスープだったら良かったと思いました。

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