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平日の20時30分に訪問。10席ほどのカウンターにテーブル2卓。券売機のポールポジションにある特製醤油らーめんをポチッとした。★★★★☆ スープ 鶏や昆布や野菜からとった出汁に木桶醤油のやや酸味のある無化調のスープ。★★★★☆ 麺 全粒粉入りの細麺ストレート。コシのある硬めの仕上がり。★★★★☆ 具材 肩ロースのレアチャーシュー2枚に、バラチャーシュー2枚。ブランドの卵の味玉は濃いめの味入れ。穂先メンマにネギとミツバ。★★★☆☆ コスパ やや小さめの丼。素材にこだわりがある1杯であった。
AX-1
Maru
しゃとる
LIE LIE LIE
★★★★☆ スープ
鶏や昆布や野菜からとった出汁に木桶醤油のやや酸味のある無化調のスープ。
★★★★☆ 麺
全粒粉入りの細麺ストレート。コシのある硬めの仕上がり。
★★★★☆ 具材
肩ロースのレアチャーシュー2枚に、バラチャーシュー2枚。ブランドの卵の味玉は濃いめの味入れ。穂先メンマにネギとミツバ。
★★★☆☆ コスパ
やや小さめの丼。素材にこだわりがある1杯であった。