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※安定の喜多方ラーメンチェーン2020年2月7日(木)20:45先客8名、後客6名。先日LOで終了してたので。このお店は初訪です。炙り焼豚ご飯セット980円を注文。ラーメン登場。スープは豚骨ベースの醤油味、あっさりしているが、バランスは良く美味しい！喜多方の本店は塩だが、チェーン店になると水にあわせて醤油にしているそうで、その辺のこだわりは面白い。麺は蘇我製麺の加水高めの中太縮れ麺、もちもちしてスープとの相性はいいです。手揉み効果がいいですね。麺量150g位。具にはチャーシュー、ネギ、メンマ、別皿味玉。チャーシューは定番のバラ、ノーマルで4枚は嬉しいですね。メンマは軟らか目。ネギもいい感じ。チャーシューご飯もバラ肉を炙っていて美味しいですね。美味しかったです。安定のチェーン店でいいですね。また何処かのチェーン店で。
わた
にゃんこ団
エピドラ
2020年2月7日(木)20:45先客8名、後客6名。
先日LOで終了してたので。
このお店は初訪です。
炙り焼豚ご飯セット980円を注文。
ラーメン登場。
スープは豚骨ベースの醤油味、あっさりしているが、バランスは良く美味しい！
喜多方の本店は塩だが、チェーン店になると水にあわせて醤油にしているそうで、その辺のこだわりは面白い。
麺は蘇我製麺の加水高めの中太縮れ麺、もちもちしてスープとの相性はいいです。
手揉み効果がいいですね。
麺量150g位。
具にはチャーシュー、ネギ、メンマ、別皿味玉。
チャーシューは定番のバラ、ノーマルで4枚は嬉しいですね。
メンマは軟らか目。
ネギもいい感じ。
チャーシューご飯もバラ肉を炙っていて美味しいですね。
美味しかったです。
安定のチェーン店でいいですね。
また何処かのチェーン店で。