7月12日のお話し

お昼時に仕事で金沢区に行くことになり
横須賀から移転して来たお店やご無沙汰のうめやさんを脳内予定してましたがご一緒のお方は超が付くほど並ぶの嫌いで基本的に坂内好きなので私の気持ちとは関係の無いコチラのお店に

正直、本場の喜多方で食べた事が無いのでココが基準のラーメンになってるんだが本場レベルの店で良いのだろうか？

たまに食べたくなるし嫌いではないが中毒性は無いのでレギュラーを外して青唐うま塩ラーメンをオーダー

メニューにはたっぷり夏野菜さっぱりうま辛いとの挑戦的な文言が書いてある

たっぷりって二朗に出入りしてるエセジロリアンを満足出来るんだろうなと絡んで時間潰してたが来ないな～

ちょうどお昼時って事もあるが15分経っても来ない‼お店は小さ目だが従業員は沢山いる、提供が遅れてる様だしばらく観察してると原因は簡単だね、メインで作ってるのひとりみたいだ…そりゃ来ないはな(笑)

諦めて待ってると２０分ほどで無料の半ライスが来て続いてご対麺である

野菜は二朗とマジで比べてもしゃあないがそこそこ乗っててトマト、セロリなど色々入っててヘルシー感はあるね、しかし玉ねぎって夏野菜かって？疑問持ちながらも啜ると予想以上に塩味との相性も良く美味しいね

売である青唐がスープに上手く溶け込んでて塩味とのマッチング良く汗だくになりながら黙々と食べ進んだよ

麺に関しては通常使ってるものと同じ縮れ麺のようだが、やっぱり夏イメージするならストレート系にして欲しいね

チェーン店だから別スタイルの麺を導入は難しいんだろうがそこそこの値段取るならそこら辺もこだわって欲しい

ごちそうさまでした