あらチャン(おにぎり兄)
ともひ２
すぎぞぅ
あひる会長
X
麺太郎あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
こんにちは
麺好きな方にはもってこいのお店のようですね！
半分近くをそのまま食べてしまう程ですもんね！
麺を売りにしてるだけありますね
お店こそ違えど親子でラーメン、サラブレッドですね
キング | 2020年2月28日 12:24どもです！
ここ、移転して遠くになったので行き辛いですよ
この聞きなれぬスペルト小麦を味わうならば
やっぱり、つけ麺で食べるべきだったでしょうか
さぴお | 2020年2月28日 12:57なるほど、麺の美味い店ではつけ麺ですね。
ワタシは汁なし派ですが、それも良さそう。
こんな日本蕎麦みたいな麺なら、そのまま食べたくもなりますね。
あたと_13号 | 2020年2月28日 15:07どもです。
引っ越す前に江東区にあったころに
行ってます❕
その頃からスペルト小麦やってましたね。
賀乃屋出身とは意外だなあ😲
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月28日 15:40こんにちは
住吉時代に一度伺って、新田に移転で近くなったと
喜んでいたのですが、未訪(^_^;)
今年は訪問しなくては！
麺は独特ですよね。
mocopapa(S852) | 2020年2月28日 16:05こんばんは
アンチエイジングの小麦とはなんだか凄いですね。
大盛にしても罪悪感なく食べられそう(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年2月28日 18:02おばんです、ども。
屋台ラーメン いいですねぇー。
それって、味も風流ですが、あの形で食べることが実味に加勢されているのだと思い。
過去に、大宮、御徒町、横浜、仙台、博多・・・ 屋台大好きです。
博多の「こきんちゃん」は行き浸りでしたが・・・
この90点！ 今度行って見たいかと。
BM！
村八分 | 2020年2月28日 19:07スペルト小麦！？初めて知りました。
麺が美味しいから、負けても良いのに、つけ汁が濃い味だったのは意外でした。
海苔は個人的にどう食べて良いのか、私の場合、迷いそう。
草加市か・・恥ずかしながら足を踏み入れたことないです・・・
きゆう | 2020年2月28日 21:54こんばんは！
麺をつけ汁をつけず、啜ってみる・・麦を味わう・・良いですね！
よし！次は私も(^^)
みずみず | 2020年2月28日 22:51こんばんは
賀乃屋出身ってだけでウズウズしてます。
つけ麺はナイスチョイスでしたね。
栄養価が高くアンチエイジング効果もあって夢中で何口も麺だけ食べてしまうとはゾッコンです。
草加は時茂のイメージが強いですがにぎやかになってきましたね(￣▽￣)
塩対応 | 2020年2月29日 02:11あらチャンさん，どうもです。
こちらのご店主は「賀乃屋」さん出身でしたか。
移転前も移転後もいただきましたが，全く面影はないんですね。
私には移転前の方が数段美味しく感じました。
RAMENOID | 2020年2月29日 05:00前店舗では、つけ麺と汁そばを1度ずつ。
美味しく楽しめた記憶です。
移転後のノイドさんのレポでが厳しめでしたが、
再びブラッシュアップされたのかな。
このレポで気になりますが、ちょいと遠い…
おゆ | 2020年2月29日 18:19ブックマークしていますが、まだ行けていません。
麺だけでグイグイ食わせるとは、実力店ですね！
カナキン | 2020年3月1日 22:10
祖父が羽生で屋台のラーメン屋をしていて地鶏やゲンコツを毎日5時間炊く姿を見て育ったそう。
土曜のお昼時ですが空いています。
入って直ぐ左に製麺室と大きく貼り出してあるスペースがあります。
本には希少なスペルト小麦全粒粉を使用と。
カウンターに座り改めてウンチクを読んでみるとスペルト小麦の特徴は、
◎人工的な品種改良が行われてない
◎栄養価が非常に高い
◎アンチエイジング効果がある
◎国産スペルト小麦全粒粉を配合した麺を提供しているのは当店だけ。
直接麺を味わってみたくつけ麺にしましょう。
メニュー表は以前は冷たい魚介スープとなっていたみたいですが、そこに和風魚介スープと訂正されています。温かいスープになったのでしょう。
コの字カウンターで仕事がしやすそう。
提供は順調です。
中ぐらいの太さの麺を摘んで口に運ぶとギュッとしまって日本蕎麦の様。小麦の心地良い香りと甘味がフワリ。
旨くてスープなしでそのまま4口、5口と食べてしまっている自分がいる。
慌ててストップ。スープの味見をするとつけ汁ですから塩気は強め。軽く酸味のある醤油ダレのしっかり効いたスープ。豚や鶏に鰹節でキレがあります。
半分近く減った麺をスープに漬けてみると、コシの強かった麺が熱で少し柔らかめに。濃い味のスープが香りながら上がってきます。細かく刻んだネギ達も絡まってきて美味しい。
豚ロースの煮豚。少し寝かせて熟成させたような感じで脂身が肉系の缶詰の旨いヤツみたいな味がして好物でした。
メンマもキノコの様な香り。軽いポリポリな食感。
後は海苔でした。
軽く食べ終わり。
麺をウリにするだけありました。
お値段も良い感じですし、麺に比重を置いてる方に特にオススメかと思います。
ごちそうさまでした