Item: ラーメン二郎 会津若松駅前店
Rating: 80
Author: Hamuko.DX

80点

ものすごく久しぶりに二郎へ。
しかも福島まで行ってまで行くとはね。笑

注文したが、コールでアブラマシを言い損ねたのでデフォルトで。着丼、早速一口。

微乳化されたスープは、一口目に醤油がキリッとくるような感じ。ただ濃すぎるわけではなくしっかり豚の旨味を生かされているので、どこか上品さを感じ取れるようなスープでした。
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麺は太の縮れ麺。ゴワモチの麺で茹で加減はやや硬め。食べがいのあるしっかりとしたものでした。

豚。バラの円盤2枚と崩し3枚。しっかり厚めに切られている上に脂身もしっかりありました。
食べ応えのある豚さんはいいですね。笑

美味しかったです。ご馳走様でした。