みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【現在のデフォ】

＊店
近所にお気に入りの店があり、連食をしなくなった為なかなか訪問できなかったコチラ『月ヶ瀬支店』さん。この日は板倉町に所用発生につきお邪魔してみた。
平日限定のランチメニューはラーメン+半チャーハンor餃子3個で表記となる。

＊丼
褐色のスープに煮豚、メンマ、ニンニクの芽、薬味ネギが載って到着だ。

＊スープ
醤油感強めながら鶏ガラの風味がそれを凌駕する、非常に素材感のあるスープだ。
以前は「比内地鶏」他を使用していたが現在は不明、生醤油ベースと思しきカエシダレの風味もよろしく、十分個性的な仕上がりだ。

＊麺
もちもち食感の不揃い手打ち麺は粉の風味を伴い抜群の出来。
スープと麺の相性も万全で手打ち麺を喰らう感覚に溢れる。

＊具材
柔らかく煮込まれた豚バラ肉は肉質が素晴らしく、マス価値ありだ。
国産チルド肉の可能性も考えられる。
その他、メンマ、ニンニクの芽など箸休めには文句なしだ。

＊総評
鶏ガラの風味豊かなスープに強めの醤油ダレが加わる一杯だ。
以前の「夢のや＠みどり市」や「大和＠佐野市」に負けない出来と言えるのでＲ。

ごちそうさまなわけだが